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本場韓国の専門店で使われている本格業務用のサムギョプサル用のプレート。ガスコンロや・カセットコンロに設置すると傾斜して、余分な油分が流れ落ちる構造。アルミ鋳物製品で重量感のある厚板で熱量が高く、カリッとジューシーに焼き上がる。5層のコーティング処理を施しており、焦げ付きにくく煙も少ない。

商品名:サムギョプサル用 プレート L
生産地:韓国製
原材料:アルミ(鋳物)5層マーブルコーティング
サイズ:43.5cm×30.5cm
重量:2.4kg

※上記サイズ・重量は、計測方法・製品ロットによって多少の誤差がありえます。注意:お使いのガスコンロ・カセットコンロが[mini]や[slim]など名前を冠したタイプ、またカセットボンベ部分が五徳よりも大幅にせり上がっているタイプのものは、本製品がうまく乗らない場合もございます。(五徳の端から端(対角線)が25cm未満のものなどは、うまく乗せられない場合があります。)

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レビューで傾斜角度が無く、脂が落ちてこないとあり、心配していましたがその通りでした。鉄板自体は焦げ付かず、洗うのも簡単で満足ですが、角度が無いのが残念!別売りのホルダーを買うことにしました。ホルダーに期待します。 
高いので迷いましたが、買って正解でした。焦げ付かない、洗うのが本当に楽、サムギョプサルだけでなく焼肉や他の鉄板料理にも使用しています。ただ、段差が低いです。ガスコンロに置くと鉄板の傾斜で落ちていく仕組みですが、その傾斜が非常に緩すぎます。ガスコンロ自体の下に何かを敷いて傾けたりする工夫が必要になります。
うちは食べ盛りの男の子がいるのでこの鉄板はすごく助かりました。サムギョプサルとか大好きだからお店で食べる感じで楽しく使わせてもらってます。 

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